もちもちパンミックス

ポンデケージョ風のもの。丸めるだけ、では実はだめです。ちゃんと艶がでるまでこねないとおいしくないし香りも出ない。餃子の皮の作り方で「三光」（面、手、盆の三つが光るまで）と言う言葉があるそうだけど、そういう感じか。ということを悟ったのでホームベーカリーのパン生地コースに放り込んで適当なあたりで取り出すようにしてる。一回の分量は最低でも粉２００グラム分。